野幌原生林の袂の広大な農場で生産された山わさびを使ったソースです。
天然種から栽培しているので、わさびの風味やうまみが損なわれることなく活かされているそうです。
ご飯のお供やお酒のつまみなどに、とても良さそうな北海道土産ですね。おいしそう！
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