洋菓子の「きのとや」から出た、純北海道産のミルクをたっぷりと使用したミルククッキーです。紅茶とほどよく合いそうな感じですね。
土産物店でも買えますが、北海道大学の公式銘菓として大学生協でも売られているそうです。売り上げの一部が北海道大学構内の緑化支援金として寄附されるとのこと。
「札幌農学校 - Wikipedia」によると、このクッキーの名前の「札幌農学校」は、北海道大学の前身で、クラーク博士で有名な学校です。札幌時計台は、この札幌農学校の演武場として建てられたものだそうですよ。
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