フード Archive

サツマイモや栗に似た味を持つくらい甘いじゃがいもです。ふかして食べる以外にもスイーツやポテトグラタンなどの素材もぴったり。

ただ、発芽しやすく、長期の保存には不向きということでデリケートな食べ物のようです。

「ジャガイモ - Wikipedia」によると、2002年に種苗登録された品種だそうです。新しいんですね。

栽培が難しく収量は少ないようで、なかなかレアなじゃがいもかもしれません。

→楽天市場で「インカのめざめ」の価格を見てみる

「想いやり牛乳」は、テレビ番組「ガイアの夜明け」の「ふるさとガールズ　〜地方再生を担う女性たち〜 」で紹介され、その後注文が殺到したという話題の牛乳です。

この牛乳のすごいところは、日本で唯一の無殺菌牛乳で生のままで飲めるということです。

飼育方法がユニークで、大腸菌の一切ない上質な原乳を作るために、牛に一切のストレスを与えない飼育をしているとか。牛を追い込むようなことはしていないそうです。牛のベッドを掃除する作業だけでなんと１日４時間もかけているようです。すごい。

そんな牛乳へのこだわりですから、きっとおいしいのでしょう。
牛乳離れを食い止めるための素敵な牛乳です。

想いやりファーム 想いやり生乳 3本入4月1日より名前も変更！TVでも紹介！日本で唯一無殺菌牛乳！

▼想いやりファームのウェブサイトもありました。

北海道産ミニトマトを一瓶に約160個ほど使用しているトマトジュースです。キャロル７という北海道浦臼町のフルーツミニトマトが使われているそうです。
フルーツジュースのような甘さとさわやかさを味わえるとのこと。値が少々張るようですが、それだけの価値があるんでしょうね。うーん、飲んでみたい…。

【送料無料】 【North Farm Stock】（ノースファームストック）ミニトマトボトル3本入（1本720m…

→楽天市場で「ノースファームストックのミニトマトボトル」の価格を見てみる

▼NORTH FARM STOCKのウェブサイトがありました。

北海道で焼き肉といえば羊肉をつかったジンギスカン。そして道民のなじみのタレといえばベル食品の「ジンギスカンのタレ」が定番。このタレにモヤシやピーマンなどと一緒にいためると最高です。

Continue reading

「モンドセレクション受賞製品」によると、札幌グランドホテルの「コーンスープ缶詰」が金賞を受賞したそうです。

「モンドセレクション - Wikipedia」によると、モンドセレクションは世界的に権威のある食品品評会のことで、世界食品オリンピックと言われることも。そんな世界的なイベントで金賞をとるとは素晴らしいですね。

北海道の羊諦山麓のとうもろこしと北海道産の乳製品を原料に、札幌グランドホテルが美味しいコーンスープに仕立て上げているそうです。1971年に開発されて37年の歴史だとか。うーん、飲んでみたい。

→楽天市場で「札幌グランドホテルの「コーンスープ缶詰」」の価格を見てみる