北ネタ - スイーツ Archive

定番のトロトロプリン「フラノデリスふらの牛乳プリン」

富良野スイーツで好きな方ならみんな知っている「ふらの牛乳プリン」です。2001年に北海道富良野にできた洋菓子店「フラノデリス」が作っています。

北海道の卵と富良野の牛乳で作られていて、マミーサイズの牛乳ビンにプリンが入っています。とろとろしていて、味もなめらか、そして濃厚なプリンだそうです。

贈り物やお土産に人気なのも、うなずけますね。

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伊達市にある「牧家」の白いプリン。

ミルク本来の風味が濃厚で、レアチーズケーキのようなしっかりとした食感になっているそうです。牧家の工場には、毎朝伊達市内の牧場から生乳が直送されているので、そのおかげでおいしいプリンができるのだとか。

プリンの形もパッケージの形もかわいいですね。ミルクプリンは大好きなので食べてみたいです。

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HORIの札幌フロマージュです。スフレタイプのチーズケーキで、外はふわふわ中はとろりとしているそうです。北海道の新鮮なチーズを豪華に使っています。

どうやら新千歳空港限定のスイーツとのこと。賞味期限が短くなかなかお目にかかれないので、人気のお土産になっているそう。今度、新千歳に立ち寄ったときは買ってみたいですね。おいしそう！

道民が「ハスカップのお菓子」といって思い出すのは、苫小牧市の「三星」の「よいとまけ」。「よいとまけ - Wikipedia」によると、ロールケーキにと勇払原野に自生するハスカップのジャムがたっぷりと塗られてるとのこと。

盟友の田中義剛氏の酪農場（花畑牧場）が大変なことになっているらしい。特に、牛乳から作る生キャラメル（花畑牧場）の売り上げが爆発的な伸びらしい。

東国原知事のブログに興味深いことが。花畑牧場の生キャラメルが大人気になっているそうです。北海道千歳空港でのお土産人気ランキングが第２位だとか。